通常无铁硫酸铝存放一段时间后会慢慢变黄，甚至成为泥土状。那么，这种发黄的产品还能不能用呢？用的话是否会影响它本来的效果，以及其为什么会发黄、如何防止。
一、发黄的原因
我们仔细观察不难发现，曝露在空气中的亚铁和它的水溶液更容易变黄。这是由于绿矾在空气中曝露被风化，无铁硫酸铝中的亚铁离子为还原性，跟空气接触容易被空气中的氧气或其它氧化性物质氧化为硫酸铁。其分子式发生变化，由原来的二价铁转变化三价铁。颜色也跟着由原来的蓝/绿色转变为黄色或褐色。特别是在潮湿通风处，供应硫酸铝，其氧化速度会加速，更容易产生发黄的现象。随着氧化程度的增强，慢慢形成块状、变硬像石头一样。
被氧化后的无铁硫酸铝用于浇灌植物并不会产生不良影响，但其效果远不如未变质前。因为，被植物吸收的是亚铁离子，而此时大部分亚铁离子被氧化为三价铁离子，不易被植物吸收。但如果是用作污水处理脱色或混凝用途的话，三价铁与二价铁其混凝效果并无太大差别，还原脱色效果三价铁离子不具备。
二、防止发黄的方法
提高包装密封性，减少其与空气的接触，并放置干爽处。而液体产品则建议现配现用，或在溶液中放入铁钉、铁片，铁粉。还有切勿将碱性化学品与碱性肥料、化学氧化剂与无铁硫酸铝放置在一起或混凝配制，无铁硫酸铝弱酸性，会与碱性化学物发生反应导致其失去效果。
现在环境污染严重，由于水体中氮磷营养物质的富集，引起藻类及其他浮游生物的迅速繁殖，使水体溶解氧含量下降，造成藻类、浮游生物、植物、水生物和鱼类衰亡甚至绝迹的污染现象。这时候就显现出硫酸铝的重要性了，因为它可以除磷。
硫酸铝在废水中可用于除磷，这是由于它自身的偏酸性，而酸性药剂会随着污水的PH值升高而不断发生水解。此中会发生羧基侨联而生成多核羧基络合物，这种络合物能与水中的正磷酸根进行反应，使其生成磷酸盐沉淀，从而达到除磷的效果。
废水中的磷可分为正磷、偏磷和有机磷三种，正磷容易与石灰、硫酸铝等发生反应生成磷酸根沉淀物，因此在进行废水化学除磷时，硫酸铝经销商，实际上只对水中的正磷具有去除作用。而偏磷和有机磷则不容易与水脱离，不与混凝剂反应产生沉淀物。对此，在污水处理中多采用生化的方式，通过微生物的吸附、降解、转换将偏磷、有机磷转换为正磷酸盐来达到除磷的目的。
对于废水中的磷污染，为了达到更好的处理效果和节省处理成本，我们都会选用硫酸铝来进行除磷。
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7月1日起，遵义硫酸铝，国家卫计委等五部门对含铝食品添加剂的使用做出调整，馒头、发糕等面制品（油炸面制品、挂浆用的面糊、裹粉、煎炸粉除外）不得添加硫酸铝钾和硫酸铝铵，也就是俗称的“明矾”，而膨化食品中也不再允许使用任何含铝食品添加剂。长期食用含铝食品添加剂对人体伤害很大，尤其对儿童生长发育和智力都会造成影响。
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